ガールズバー（ガルバ）で働いている女性の多くが気になるのが「バック」と呼ばれる歩合の計算方法。時給だけでなくバックが付くことで給料は大きく変わりますが、その計算方法は店ごとに異なり、ブラックなガルバでは不透明なまま搾取されるケースも少なくありません。今回は、ガールズバーのバック計算の仕組みと、給料トラブルを避けるための知識を徹底的に解説します。
ガールズバーのバックとは？
バックとは、ドリンク・フード・ボトル・指名などの売上に応じてキャストに還元されるインセンティブのことです。時給＋バックがガルバの給料の基本構造となります。
代表的なバックの種類
- ドリンクバック：お客が頼んだドリンク代の一部（10?30％）
- ボトルバック：ボトルを入れてもらった時の歩合（店によっては高額）
- 指名バック：特定の客が指名した場合に発生する報酬
- イベントバック：誕生日や売上イベント時の特別歩合
不透明なバック計算の問題
- ① 店ごとに計算ルールが違う
- 同じガールズバーでも、バック率や発生条件が全く異なります。「1杯につき200円バック」と聞いていたのに、実際には特定のドリンクのみ対象だったというトラブルも。
- ② 売上の未申告やピンハネ
- 悪質なガルバでは、客が注文したドリンクやボトルの売上をキャストに報告せず、バックを払わないケースがあります。忙しい現場では確認が難しいため、知らない間に損していることも。
- ③ 税金や雑費の天引き
- バックを含めた給料から源泉徴収や雑費を引かれる場合があります。計算明細が不透明なまま天引きされると、想定よりも手取りが大幅に少なくなることもあります。
バック計算トラブルを防ぐ方法
1. 面接時に計算方法を必ず確認
ガルバの求人に応募する際は「ドリンクバックの金額」「指名バックの条件」「歩合の発生タイミング」を具体的に聞き、メモを残しておきましょう。
2. 売上を自分でも記録する
勤務中に自分が出したドリンクやボトルをノートやスマホに記録しておくことで、給料日に明細と突き合わせて確認できます。特に個人売上ノルマがあるバイトでは必須です。
3. 明細をもらい、不明点は質問する
給料明細を必ずもらい、バックの計算が正しいかチェックしましょう。「時給×勤務時間＋バック」の合計が合っていない場合は、遠慮せず店長に質問することが大切です。
リアルな体験談
「最初はバックが高いと思って入店したのに、実際は対象ドリンクが限られていて全然稼げなかった。店を変えたらバック率が倍になり、給料も一気に増えた。」（20代・学生バイト）
「バック計算がブラックすぎて、泣き寝入りするしかなかった。今は売上を自分でも記録して、給料日に必ず照合してる。」（20代・フリーター）
まとめ
ガールズバーで高い時給や給料を狙うなら、バック計算の仕組みを正しく理解することが必要不可欠です。不透明な計算や未払いは珍しくありませんが、自分で売上を記録し、明細をしっかり確認することで防げます。ガルバで働く上で「お金の知識」を持つことが、長く安全にバイトを続けるための一番の武器になります。
